天堂美食日记－百鸟盼巢（黄金升级版）

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                                     By天堂游 Heaven_Travel


                                 百鸟盼巢（黄金升级版）


材料：猪肉 腰果 黑胡椒 水芹菜 青瓜（黄瓜） 黄彩椒  料酒 盐 鸡精 油 蒜 姜 生粉

1．    猪肉300G切小粒加入适量的盐 油 鸡精 料酒 生粉腌20－30分钟
2．    腰果用热水煮一下泡冷水晾干放入微波炉中火叮2－3分钟备用
3．    水芹菜刮掉外皮斜切成小块 黄瓜切粒 彩椒切粒备用
4．    猪肉用滚烫的油泡炒至七八成熟捞起备用 腰果油炸至表面金黄色捞起备用
5．    姜蒜剁碎成茸爆香油锅，放所有的青菜入内爆炒至七八成熟后放入猪肉和腰果翻炒
6．    加入适量的黑胡椒 盐 鸡精以及1茶匙料酒调味继续爆炒3分钟左右
7．    上锅装盘后再放入充满希望的芹菜一条即可

我喜欢黑胡椒陪腰果的味道，如果大家不喜欢黑胡椒可以省掉，自由发挥啊